МЕНЮ БЛЮД
poloska_header2.png

Популярные Блюда

Салат с авокадо на гриле и креветками

 

 

Жульен из белых грибов

 

Утиная ножка sous vide с малиновым соусом и апельсинами

 

Филе семги sous vide со спаржей и гелем из клюквы

 

Брускетта с ростбифом

 

Брускетта с лососем и сыром фета

 

Суп с морепродуктами и томатами

 

Филе Миньон

 

Банкетное Меню

Банкетные блюда
Наименование Граммовка Цена
Поросенок фаршированный   15000
Баранья нога запеченная  100 г 510
Жго (окорок) свиной  100 г 400
Гусь запеченный   3000
Гусь фаршированный   4000
Курица фаршированная   2600

Рыба фаршированная

(карп, щука, судак)

   2600
Рыба фаршированная с креветками   3500
Осетр запеченный   кг 4000
Форель запеченная  кг 1800
Семга фаршированная  кг 5000
Перепела фаршированные  3 шт 2000
Холодные закуски

Мясная тарелка БОЛЬШАЯ

(рулет куриный с беконом, рулет Уральский, буженина, язык томленый)

 400/80 г 1250
Рулет куриный с беконом 100 г 225
Рулет "Уральский"  100 г 265
Буженина   100 г 335
Язык томленый с горчицей и хреном 100 г 425

Рыбная тарелка "VIP" БОЛЬШАЯ

(семга с/с, масляная с/с, тунец с/с, икра)

 300/40 г 1600
Семга слабосоленая 100 г 425
Масляная рыба холодного копчения 100 г 425
Тунец слабосоленый 100 г 525

Тарелка Брускетт

(мясо, рыба, овощи)

 550 г 550
Брускетта с бужениной 175 г 200
Брускетта с овощами 155 г 130
Брускетта с лососем  200 г 210

Тарелка канапе

(икра, сыр, овощи,фрукты, рыба, мясо) 

 12 шт 830

Блинная тарелка

(рыба, курица, ветчина и сыр, икра)

 4 шт 500

Тарелка волованов

(икра, сыр, овощи, рыба, мясо) 

 10 шт 750
Волованы с икрой шт 135
Волованы с рыбой шт 135
Волованы с сыром шт 65
Волованы с бужениной шт 65
Волованы с овощами шт 65
Волованы с баклажанами шт 75

Тарелка заливных 

(язык, говядина, морепродукты)

 400г 1000

Сельдь в банке

(селёдочка  в расоле с маринованный луком, запеченный картофель, гренки)

 150/150/150 г 320
Рыба в кляре 250 г 550

Овощная нарезка

(огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень)

 300 г 600

Сырная нарезка

(сыр с голубой плесенью «Дор блю», "Пармезан", "Моцарелла", "Гауда", "Камамбер",орехи, виноград и мёд)

 280 г 520
Оливки, маслины 50/50 г 160

Тарелка рулетиков

(баклажан, кабачек, ветчина, язык)

 400г 800
Рулетики из баклажанов и кабачков 170 г 350
Рулетики с ветчиной и сыром    
Шампиньоны фаршированные сыром 250 г 300
Грузди маринованные со сметаной  100/30/10 г 460
Морковь по - корейски кг 400
Капуста "Провансаль" кг 400

Помидоры под сыром

 160 г 250

Разносолы БОЛЬШАЯ

(морковь по-корейски, капуста "Провансаль", грибы, соления)

 600 г 650
Горячие закуски
Жульен грибной 200 г 300
Жульен из морепродуктов 150 г 400
Креветки тигровые 160 г 500
Жульен куриный  200 г 280
Буженина томленая в пиве по - фирменному рецепту 150/50 г 380
Блинчики с куриной грудкой и грибами в сливках  200 г 250
Блинчики с семгой 200 г 270
Наггетсы куриные с пармезаном 250 г 300

Тарелка шашлычков

(куриный, свиной,рыба)

   1000
Салаты

Салат "Мясной" с корнишонами

(свинина запеченная, корнишоны маринованные, опята, лук "шалот", зелень)

 155 г 190

Салат "Гнездо глухаря" с беконом

(свинина запеченная, свежий огурец, бекон, яйцо, картофель "пай", домашний майонез, зелень)

 150 г 220

Салат "Теплый" с ростбифом

(картофель отварной, бекон с/к, помидоры "Черри", сыр "Пармезан", ростбиф, шампиньоны, лук, маслянная заправка)

 280 г 500

Салат с морепродуктами

(мидии, гребешок,  креветки, помидоры "Черри", сыр "Пармезан", заправялется соусом "Цезарь")

 250 г 600

Салат "Нисуаз"

( тунец, огурец, перец болгарский, помидоры "Черри",  яйцо перепелиное, запрявлется оливковым маслом и соевым соусом)

 250 г 550

Салат с языком и сыром "Фета"

(язык говяжий, помидоры "Черри", свежий огурец, сыр "Фета", салат, горчица, соевый соус)

 155 г 380

Салат "Капрезе"

(помидоры свежие, сыр "Моцарелла", масло оливковое, салат, бальзамин)

 150 г 220

Салат "Блюз"

(семга с/с, яблоко, оурец свежий, помидор "черри", пармезан, соус "Цезарь", маслины)

 150 г 350
Салат "Цезарь" с цыпленком 220 г 300
Салат "Цезарь" с лососем домашнего посола 220 г 350
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками 220 г 400

Салат "Оливье"

(куриная грудка, огурец маринованный, картофель, яйцо куриное, зеленый горошек, зелень, майонез домашнего приготовления)

 150 г 220
Салат "Оливье" с языком   150 г 300

Салат "Оливье" с морепродуктами 

 150г 350
Салат с языком (микс салата, черри, яйцо перепелийное,огурец соленый, картофель, язык, майонез) 160 г 450

Салат со свининой

(баклажан, шампиньоны, вырезка, бекон с/к, помидоры "Черри", сыр "Пармезан")

 180 г 400

Салат теплый с курицей

(бедро, микс салата, цукини, помидоры "Черри", чипсы картофельные, чипсы бекона)

 190 г 330

Салат с уткой

( помидоры "Черри", микс салата, картофель, яйцо перепелиное, сок апельсина, соевый, мед)

 200 г 380
Салат из овощей гриль (микс салата, помидоры "Черри", спаржа, шампиньоны, картофель, сыр "Фета", перец болгарский) 165 г 300
Нежная семга "под шубой" 150 г 270

Салат "Греческий"

(свежий огурец, свежий помидор, болгарский перец, маслины, оливки, лук, сыр "Фета", масляная заправка)

 200 г 240

Салат "Дачный"

(со свежими овощами и заправкой на ваш выбор)

 150 г 220
Нежная селедочка "под шубой" 150 г 220
Салат "Теплый" с языком   250 г 500

Салат - коктейль с курицей

(куринай грудка, огурцы, перец болгарский, помидоры "Черри",  зелень, запрвяляется соусом "Цезарь")

 200 г 400
Горячее из мяса
Медальоны из свиной вырезки в беконе с картофельным пюре и грибным соусом 150/100/30 г 550
Стейк из свинины (корейка) 150/30 г 450
Стейк из свиной шейки с овощами на гриле  150/100 г 600
Свиная отбивная с томатами под сыром и запеченным картофелем  150/100/30 г 450

Стейк перечный с техасским гарниром

(свиной стейк, специи, фасоль стручковая, морковь, бекон, брокколи, мясной соус)

 100/100/30г 500

Корейка фаршированная со свежими овощами

(перец, соус ромеско, помидоры)

 300 г 500
     
Горячее из индейки

Индейка шпигованная

(бекон, перец печеный, сыр "Креметта", картофель)

 300 г 500
Горячее из птицы
Утиная ножка с гречневой кашей, белыми грибами и луковым соусом 120/100 г 600
Утиная ножка "Конфи" с грушей и винным соусом 100/100 г 600
Утиная ножка "Конфи" с картофелем 100/100 г 700
Куриная котлета 100/100/30 г 220
Куриная грудка "По - гавайски" 150/30 г 350
Цыпленок "Табака" с овощным салатом 400 г 600
Горячее из рыбы 
Судак  с картофельным гратеном 150/100 г 500
Судак с цукини и креветками (креветки, черри, сыр) 300 г 800
Судак с цукини (черри, сыр) 250 г 650
Радужная форель с рисом "Басмати" 130/160 г 600

Стейк из семги

(семга, лимон, маслины, соус, зелень)

 200/70 г 700

Сёмга с креветками и овощами

(семга, томаты, креветки, сливки, зелень, морковь, брокколи)

 100/100/100 г 600

Розы из лосося с икорным соусои и картофельным пюре

(лосось, сыр, икра)

 250 г 800
Горячее из говядины

 Медальоны из говядины

(спаржа, клубника, сыр "Фета")

 220 г 1100
Стейк "Нью-Йорк" с соусом "Демиглас" и сезонными овощами 200 г 1000
Стейк "Рибай"  200 г 1250
Гарниры
Рис отварной 150 г 150
Рис с овощами 150 г 200
Картофель фри 150 г 150
Картофель запеченный  150 г 150
Картофель отварной с зеленью 150 г 150
Картофель жареный с грибами 150 г 200
Пюре картофельное 200 г 150
Горшочек гречневой каши с грибами 150/30 г 200
Овощи гриль 200 г 250
Ризотто с грибами 250 г 400
Брокколи на пару 150 г 150
Драники со сметаной 220 г 200
Свежие овощи  150 г 200
Соусы
 "Тар - тар", "Цезарь", "Бешамель", "Томато Пронто", "Деми Глас" 50 г 60
Майонез, Хрен, Горчица, Сметана, Кетчуп 50 г 60
Пицца
Осетинский пирог (баранина)  500 г 900

Пицца с морепродуктами

(томаты, сыр, масляная рыба, лосось, маслины, белый соус) 

 400 г 500
Пицца "Мясная" 350 г 500

Пицца "Чиккен Трио"

(грудка цыпленка, грудка-гриль, бекон, опята маринованные, томаты, сыр) 

 400 г 450

Пицца "Тосканская"

(томаты, сыр, охотничьи колбаски, сосиски, соус красный) 

 350 г 400
Пицца с вялеными томатами и соусом "Песто" 400 г 500
Пицца с беконом и перчиком халапеньо 350 г 450
Пицца "Маргарита" (томаты, сыр, соус)  300 г 400
Десерты
Чиз - кейк  100 г 200
Тирамису 130 г 200
Штрудель (вишневый, яблочный, грушевый) 140 г 200
Мороженое (ванильное, шоколадное) 150 г 200
Напитки
Компот из сухофруктов 1 л 200
Сок в ассотртимете  1 л 200
Морс из черной смородины  1 л 200
Морс клюквенный 1 л 300
Хлеб
Багет собственной выпечки  шт 150
Булочка собственной выпечки (белые, серые) 30 г 12
Дополнительно
Горка шампанского   5000 - 7000
Оформление фруктовой тарелки   1000

Детское Меню

Салатики
Светофорчик   100 г 120
Цезаренок 100 г 120
Оливьешка с ветчиной  100 г 120
Супчики
Куриный супчик  200 г 130
Супчик с мясными фрикадельками 200 г 150
Молочный супчик с вермишелькой 200 г 100
Пельмешки с бульоном 200 г  200
Горячее 
Куриная котлетка  100 г 150
Куриные Нагетсы 150/50 г 150
Куриная грудка запеченная под сыром 150 г 160
Шашлычок из куриного филе с картофелем 100/100 г 210
Шашлычок из свиной вырезки с картофелем 100/100 г 240
Жаркое из курочки  150 г 200
Строганов куриный с пюрешечкой 150/100 г 200
Пельмешки домашние 150 г 200
Котлетки "Микки Маус" 100/100 г 280
Рыбка "Божья коровка"  100/100 г 300
Бантики с мясными фрикадельками 150 г 160
Мини-пицца "Маргарита" 200 г 160
Блинчик с куриной грудкой  100 г 130
Блинчик с ветчиной и сыром 100 г 130
Блинчик с семгой 100 г 150
Гарниры
Спагетти под сыром 150 г  100
Картофель приготовленный по важему желанию 100 г 100
Десертики
Блинчик румяный   100/30 г 150
Мороженое на выбор: шоколадное или ванильное 1 шарик 100
Фруктовый салатик 100 г 150
Кашки 
Кашка молочная  150 г 100
Кашка безмолочная  150 г 70
Напитки 
Коктейль "Дачный" 0,4 150
Коктейль молочный  0,4 150
Сок в ассортименте  0,3 60
Морсик ягодный  0,3 50
Фанта, Кока кола, Спрайт    100
БонАква (газ/негаз)   100

Бизнес Ланчи

Актуальную информацию по сегодняшним бизнес-ланчам Вы найдете в нашей группе ВКонтакте

https://vk.com/miassdacha